2024年1月31日(水)豊里交流センターにて、「栄養たっぷり節約レシピ」をテーマに調理実習を行いました。家庭で何気なく捨てている野菜の皮や芯の部分の栄養を無駄なく使ったレシピをテーマとし、「巻かないロールキャベツ」「フライド里芋」「蕪の豆乳スープ」「南瓜レアチーズ」を作りました。調理後は管理栄養士による「野菜丸ごと活用術!!」の講義も行いました。患者さんからは「里芋を皮ごと食べるのは初めてだったけど美味しい!!」「ロールキャベツは巻くのが大変だから詰めるだけなのは簡単だね」「今回は生ごみが少ないね！」などの感想をいただきました。今後も皆様が参加したいと思うような献立を考えていきたいと思いますので、ご参加お待ちしております。

 

2023年11月29日に桜総合体育館にて桐の木会「運動の会」を開催しました。今回は、「健歩力を高めよう！」というテーマで、当院の運動教室を担当している野口克彦先生に講義をしていただき、実践も行ないました。速く歩くほど寿命が長くなるという研究報告があり、ゆるやかなウォーキングとややきついウォーキングをそれぞれ2分ずつ組み合わせて5セット行い、心拍数が「180－年齢」の強度になることが大切であると教えて頂きました。実践してみると、20分でも良い運動になり、毎日繰り返すことで、体力や筋力アップに繋がると実感しました。

 

2023年6月11日（日）にコロナ禍で長らく開催できていなかった茨城県糖尿病協会主催の「歩いて学ぶ糖尿病ウォークラリー」が4年ぶりに開催されました。当院からは会員外も含め7名の方が参加し、死因の上位を占めるがん・心臓病・脳卒中の予防方法や、介護保険の基礎といった講演を聞くことができました。残念ながら雨天により午後に予定していたメインイベントのウォークラリーは中止となってしまいましたが、脳を活性化させる講演では、音楽に合わせて手を動かす運動を紹介していただき皆で盛り上がりました。また、講演後は糖尿病や茨城県に関する問題を皆で解いたり、運動療法士の先生からストレッチや室内でできる運動を教えていただいたりして、とても充実したイベントとなりました。

 

2019年11月27日(水)に福島県の塔のへつり、大内宿に行ってきました。天気はあいにくの曇りでしたが塔のへつりの壮大な自然の造形物や歴史的な茅葺屋根の建物を間近で見学することができました。塔のへつりではつり橋を渡って岩の間を歩いている方もいらっしゃいました。

大内宿では名物のねぎ蕎麦や岩魚の塩焼きを頂きました。ねぎの大きさに驚いている方が多かったです。大内宿の展望台から見る景色は素晴らしかったです。

参加者の方とスタッフ間の交流も深まり、楽しい日帰り旅行となりました。

 

2019年9月11日（水）豊里交流センターにて、「レジスタントスターチ（消化されにくいデンプン）を増やして急激な血糖の上昇を抑えるメニュー」をテーマに調理実習を行いました。普段の食事に“ちょっとした調理の工夫”をすることで、ご飯のでんぷん質を変化させ、血糖値の上昇を緩やかにする調理の仕方を考案しました。献立は「冷汁」「鶏肉と野菜のさっぱり煮」「ゴーヤのわさびマヨ和え」「市販の蒟蒻ゼリーを使ったアレンジゼリー」でした。調理後は管理栄養士による「レジスタントスターチについて」の講義を行いました。患者さんからは、「今後、コンビニのおにぎりは温めないで冷たいままで食べてみようと思う」、「最近すり鉢を使う料理をすることがなかったので、懐かしかった」、という感想を頂きました。今後も皆様からのご意見を参考に献立を考えていきたいと思います。

 

2019年5月19日(日）今年度の 桐の木会総会を行いました。昨年度の決算･活動報告、今年度の活動計画等について話合いました。その後、筑波大学腎臓内科の甲斐平康先生による「腎臓病の克服に向けて」の講演があり、 糖尿病と腎臓病の関わり、透析患者の中では糖尿病の方が最も多いことや、血圧管理・禁煙の必要性や血液・尿の定期的検査の大切さを学びました。昼食は、計算されたお弁当（543㎉）を皆さんと一緒に交流会としてお話をしながら美味しく頂きました。昼食後は皆さんと学園の森の住宅ｴﾘｱを30分程度（約1.8km）歩いて食後の運動をしました。会員の皆様からは、桐の木会を通じて療養に対する知識を深めたり、仲間との意見交換を行うことでより質の高い生活を目指すことができるとのご意見をいただいております。普段ゆっくり話すことがあまりないスタッフとも気軽におしゃべりしていただける桐の木会に皆様も是非ご参加下さい。